1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

%D0%9B%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B8%D0%BF%20 2

Товары и услуги

Список тегов

Сковорода электрическая промышленная ЭСК-90-0,27-40 Соковыжималка для твердых овощей и фруктов JAU J-800 Ополаскивающее средство для посудомоечных машин NML (5 л) ТЭН 72254 для фритюрницы профессиональной Kovinastroj EF-40/2 3000 W Средство универсальное для кухни Бланидас, 5 л. Холодильная витрина среднетемпературная Каролина с гнутым стеклом Плита электрическая промышленная Kogast ЕST-47/P (Kovinastroj) Плита электрическая профессиональная без духовки ПЭ-4КР ТМ КИЙ-В Печь для пиццы FROSTY F66 Гриль контактный AIRHOT CG Льдогенератор Brema CB 184A ABS Моющее средство для посудомоечных машин SUPER Средство для удаления известкового налета DECALC Комплект дисков для нарезки кубиками (5х5 мм) к овощерезке Robot Coupe CL50, 52, 60 (28110) Двигатель обдува C23121 для ледогенератора Brema Гриль роликовый FROSTY WY-007 Шкаф жарочный электрический ШЖ-2М ТМ КИЙ-В Охлаждаемый прилавок CD-3 GN1/1 ТМ ОРЕСТ ТЭН 185 В 8/1,5 Т 220 для электросковороды СЭ-30 КИЙ-В ТЭН 95 Б 8/1,0-Т 220 для аппаратов шаурмы КИЙ-В

Последние просмотренные товары

Кофе на песке КВ-4 ТМ КИЙ-В

Print
130121011941sm
Search
zoom Увеличить изображение
Thumb 1269ed9213e173cfc448f119eb8b8373 Thumb 47da4c09a3b4ea60a8bcbb8d43c412e4

Кофе на песке (кофеварка для кофе по восточному) – модель КВ-4, легкое, компактное, недорогое устройство для приготовления настоящего кофе по-турецки

Всевозможные способы приготовление кофе на песке, в принципе, отличаются только своей основной задачей – как из кофейных зёрен передать в жидкость вкус, цвет, аромат? Например, «эспрессо» готовится паром сквозь размолотый кофе при давлении 8-9 атмосфер.

При приготовлении кофе на песке берётся кофе, заливается водой, подогревается. Но существует множество тонкостей, которые надо обязательно учитывать.

Помол должен быть мельчайшим, практически «в пыль». Мелкий помол будет гарантировать хорошее пенообразование, да и гуща не будет так скрипеть на зубах.

Для приготовление кофе на песке используется специальная посуда – турка, она же джезва. Джезвы бывают из нержавеющей стали или из меди. Медные – более дорогое удовольствие, зато прогреваются равномернее.

Для кофеварки кофе на песке песок лучше использовать кварцевый (больше доля кварца и слюды) – он чище, быстрей и равномернее нагревается.

Кофе нельзя кипятить, испортится вкус. И нагрев должен быть равномерным. Поэтому придумали специальные аппараты. Они немного отличаются конструкцией, дизайном и габаритами, но принцип один и тот же. Аппараты подключают к сети 220 В, песок нагревается ТЭНами, а их мощность составляет 1-2 кВт. Очень желательно наличие реле, которое позволяет поддерживать заданный температурный режим в диапазоне от 100 до 300С. Песок – в комплекте, турка тоже.

В турку заливаем уже горячую воду. Можно и холодную, это нарушение не очень существенно. Зарываем турку в песок кофеварки кофе на песке. На дне песок горячий, а сверху – только тёплый. Через пару минут появляется кофейная пена. Турку вынимаем из песка, даём пене осесть. Опять зарываем турку в песок, опять даём подняться кофейной пене, и так несколько раз. Метод трудоёмкий и требует времени.

Кофе разливаем в маленькие кофейные чашечки с гущей, не процеживая. Отдельно подаём холодную воду. При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Кофе по-восточному принято пить небольшими глотками и запивать холодной кипячёной водой.

Конструкцией предусмотренно ступенчатая регулировка мощности ТЕНов кофеварки для кофе на песке.

Световой индикатор обеспечивает визуальный контроль работы кофеварки по восточному.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, (д/ш/в), мм. – 410х320х220
Напряжение, В – 220
Мощность, кВт – 1.3
Комплектация – 4 турки для кофе, специальный песок.
Вес, кг. – 8
Гарантийный срок – 12 месяцев

Производитель: Кий-В (Украина)
Старая цена: 4 950.00 Грн
Цена: 4 703.00 Грн
плюс доставка

Доставка оборудования

Киев, Черкассы, Винница, Луцк, Днепродзержинск, Днепропетровск, Кривой Рог, Никополь, Павлоград, Донецк, Артемовск, Горловка, Краматорск, Макеевка, Мариуполь, Житомир, Бердичев, Мукачево, Ужгород, Запорожье, Бердянск, Мелитополь

производится по всей

Ивано-Франковск, Кировоград, Александрия, Ялта, Симферополь, Севастополь, Судак, Феодосия, Керч, Евпатория, Алушта, Армянск, Алчевск, Луганск, Северодонецк, Красный Луч, Львов, Николаев, Одесса, Измаил, Полтава, Кременчуг, Ровно, Сумы, Конотоп, Шостка

Украине

Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Камянец-Подольский, Черкассы, Умань, Чернигов, Черновцы, Белая Церковь, Славянск, Лисичанск, Авдеевка, Ахтырка, Белгород-Днестровский, Болград, Вознесенск, Вишгород, Гадяч, Геническ, Глухов, Голая Пристань

Travel Turne Tranzito