1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

%D0%9B%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B8%D0%BF%20 2

Товары и услуги

Список тегов

Последние просмотренные товары

Пароконвектомат HansDampf Compact Professional СРЕ 61

Print
Search
zoom Увеличить изображение

Пароконвектомат HansDampf Compact Professional СРЕ 61 - профессиональное решение для самого маленького пространства.

Эксплуатация технических устройств на кухне должна быть по возможности легкой, понятной без объяснений и наглядной, но, в то же время, она должна удовлетворять

различным требованиям всех пользователей. Поэтому рабочая концепция пароконвектомата Compact Professional в любой момент предоставит Вам возможность выбрать оптимальный режим работы.

С одной стороны, ручные режимы кулинарной обработки: конвекция с обработкой паром, комби-режим и регенерация доступны с помощью простого нажатия кнопки, с другой стороны, пользователь может легко выбрать в режиме «autoChef» предварительно введенные программы, а также, при необходимости, изменять и сохранять их.

Приготовление различных блюд, таких, как хлебобулочные изделия и блюда из домашней птицы или овощей, требует применения инновационной технологии, начиная с режима «ClimaSelect» и заканчивая режимом «Ready2Cook».

При использовании пароконвектомата HansDampf Compact Professional температура, влажность, объем пара, и скорость подачи воздуха точна благодаря инновационной технологии «DynaSteam» - пар генерируется точно в том количестве, которое необходимо, согласно выбранной программе.

В конце продолжительного рабочего дня «HansDampfCompact» проведет самоочистку (система «WаvеСlеаn»), следует только запустить программу очистки и вставить картридж с чистящим веществом «два-в-одном», что исключает необходимость в контейнерах для хранения сыпучих моющих средств.

Конфигурационные характеристики и дополнительные функции ряда «Professional»:

  • Функция «autoChef»: концепция работы в автоматическом режиме
  • Автоматическое приготовление пищи в 9 категориях: мясо, домашняя птица, овощи-гарниры, хлебобулочные изделия, ночное/длительное приготовление пищи, доводка, специальная функция «MyChef», поваренная книга.
  • Концепция работы в ручном режиме
  • 8 режимов кулинарной обработки: мягкая обработка паром, обработка паром, экспресс-обработка паром, комби-обработка паром, конвекция, регенерация, Dеlta-Т, низкотемпературное приготовление.
  • Функция «ClimaSelect» - управление микроклиматом
  • Увлажнение с ручным управлением
  • Программируемое, изменяемое увлажнение
  • Функция «RackControl» - мульти-таймер
  • Таймер с предварительной установкой времени пуска и дисплеем, отображающим реальное время
  • Программируемый период выдерживания и пошаговый сигнал
  • Функция «Ready2Cook»: предварительный подогрев, охлаждение, идеальный климат кулинарной обработки
  • Память для хранения до 300 программ приготовления различных блюд (функции «autoChef» и личных)
  • Диапазон температур: 30-300 гр. С.
  • Функция «CombiPilot»: работа одной рукой
  • SES (система выпуска пара): система обеспечения безопасности при выпуске пара
  • Функция «StepMatic»: определяемая пользователем, до 20 комбинированных режимов приготовления блюд
  • Цифровой многофункциональный дисплей для отображения
  • Функция «DynaSteam»: блок активного управления объемом пара
  • Гигиеничная, изолирующая дверца варочной камеры, изготовленная из многослойного стеклопакета
  • Профессиональная варочная камера, отполированная до зеркального блеска, с гигиеничными закруглениями
  • Бесшовные направляющие с лазерной обработкой
  • Реверсивный вентилятор для равномерного распределения воздуха
  • 2 скорости воздушного потока, паузы в работе вентилятора
  • Встроенный последовательный интерфейс RS232 и RS485
  • Память НАССР
  • Подключения для систем, оптимизирующих энергопотребление
  • Защита программ приготовления блюд, запрограммированная против несанкционированного внесения изменений
  • Многоточечный зонд для измерения температуры в толще продукта
  • Функция «AutoShower»: встроенная функция автоматической мойки
  • Галогенное освещение варочной камеры
  • Сменное уплотнение Дверцы: может заменяться пользователем
  • Ручка дверцы для открывания одной рукой
  • Программа ручной чистки варочной камеры
  • Бесконтактный дверной выключатель
  • Маркировка СЕ, зашита IPX5

Дополнительное оборудование / принадлежности:

  • Система очистки варочной камеры «WaveClean®»
  • Переустановка дверных петель на левую сторону
  • Combikit: рама для установки двух агрегатов рядом друг с другом
  • Специализированные подносы/решетки
  • Пульт духового шкафа
  • Картриджи «два-в-одном» моющего/ополаскивающего средства
  • Специальное электрическое напряжение

Технические характеристики:

Габаритные размеры - 550х815х708 мм

Управление - ручное CombiPilot

                    автоматическое autoChef

Вместимость камеры - 6х1/1GNх60 мм

Мощность - 7,8 кВт

Питание - 400/3/50 В

Гарантийный срок - 12 месяцев

Производитель: MKN (Германия)
Цена: 245 070.04 Грн
плюс доставка
Количество:  Question

Доставка оборудования

Киев, Черкассы, Винница, Луцк, Днепродзержинск, Днепропетровск, Кривой Рог, Никополь, Павлоград, Донецк, Артемовск, Горловка, Краматорск, Макеевка, Мариуполь, Житомир, Бердичев, Мукачево, Ужгород, Запорожье, Бердянск, Мелитополь

производится по всей

Ивано-Франковск, Кировоград, Александрия, Ялта, Симферополь, Севастополь, Судак, Феодосия, Керч, Евпатория, Алушта, Армянск, Алчевск, Луганск, Северодонецк, Красный Луч, Львов, Николаев, Одесса, Измаил, Полтава, Кременчуг, Ровно, Сумы, Конотоп, Шостка

Украине

Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Камянец-Подольский, Черкассы, Умань, Чернигов, Черновцы, Белая Церковь, Славянск, Лисичанск, Авдеевка, Ахтырка, Белгород-Днестровский, Болград, Вознесенск, Вишгород, Гадяч, Геническ, Глухов, Голая Пристань

Travel Turne Tranzito