1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

%D0%9B%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B8%D0%BF%20 2

Товары и услуги

Последние просмотренные товары

Конвекционная печь с пароувлажнением Unox XFT 133

Print
Sl26 1
Search
zoom Увеличить изображение

Конвекционная печь Unox XFT 133 LineMiss с ручным пароувлажнением и механическим управлением на 4 противня 460х330 мм, которые входят в комплект, производительностью до 10 кг в час является незаменимой печкой для выпечки не только кондитерских изделий, где нужен отличный результат, но и для приготовления гастрономических блюд.

Купить конвекционную печь (кондитерскую) электрическую для кухни ресторана, кафе или столовой Вы можете в Киеве, позвонив менеджерам компании «Лорд Украина». Доставка осуществляется по Киеву нашей курьерской службой или по Украине с помощью транспортных компаний.

Особенностью конвекционной печи Unox модели  XFT 133 является то, что она может работать с паром автономно от водопровода. Достаточно только поставить рядом бутыль с водой и печь самостоятельно будет брать воду для создания пара с любой емкости. Это очень удобно для небольших киосков и передвижных торговых прицепов, где нет возможности подключения к водопроводу но для изготовления продукта по технологии приготовления требуется пар.

Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих конвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции; использованию в качестве источника пара высокоскоростной турбины, которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах, и ряду других технических усовершенствований.

Оснащение:

  • Система AIR.PLUS, специально разработанная UNOX, обеспечивает идеальное распределение воздуха и температуры внутри камеры печи. По окончании выпечки продукт имеет равномерный колер и его внешний вид остается неизменным в течение нескольких часов. Кроме того, обеспечивается равномерность готовки как во всех точках одного противня, так и на всех противнях.
  • Система парообразования STEAM.PLUS позволяет получать пар в камере готовки при температуре от 90°C до 260°C. Подача влаги в камеру на первых минутах процесса выпечки способствует получению правильной внутренней структуры изделия и образованию внешней корочки.
  • Система DRY.PLUS удаляет влагу из камеры, как ту, что выделяет сам продукт, так и ту, которая была добавлена технологией STEAM.Plus на предыдущем шаге приготовления. Обеспечивается текстура выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи.
  • TouchControl. Линия печей LineMiss™ оснащена 4-мя вариантами панелей управления: Dynamic, Matic, Classic и Manual Humidity. Каждая модель оборудована индивидуальной панелью для быстрого и удобного управления. Панель управления Touch печей Dynamic, Matic и Classic позволяет оператору легко получить доступ к шести наиболее часто используемым программах, которые были ранее сохранены.
  • Система MAXI.Link позволяет создавать «горки» для осуществления выпечки из 2 печей LineMiss™, в которых можно одновременно выпекать изделия, требующие различных значений температуры, влажности и времени.
  • Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

Конвекционные печи Unox серии LINEMISS™ позволят Вам:

  • Выпекать круассаны с начинкой и без нее – Используемые технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с и без начинки, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки

  • Выпекать замороженный хлеб – сильная вентиляция позволяет быстро колеровать любой тип хлеба с гарантией равномерного пропекания и формирования нежной внутренней структуры на каждом противне

  • Разогревать готовые блюда – камера из нержавеющей стали, кроме гарантии всегда отличной готовки в печи позволяет также реализовывать простые гастрономические готовки

Особенности:

  • Печь имеет механическую панель управления
  • Подача пара внутрь камеры с помощью кнопки на панеле печи
  • Печь позволяет работать в двух режимах: конвекция, конвекция с добавлением пара
  • Система охлаждения внешних поверхностей печей Protek.SAFE™ позволяет нагреваться стеклу дверцы с внешней стороны не выше 60°С
  • Система автодиагностики неисправностей
  • Внутренняя подсветка пекарной камеры
  • В комплект входят 4 противня TG305

Совместима с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XLT: XLT 133

Технические характеристики:

Тип – электрический
Вместимость – 4 противня (460x330)
Расстояние между направляющими – 75 мм
Питание – 220 В
Мощность – 3 кВт
Максимальная температура – 260 С
Размеры габаритные (ДхШхВ) – 600x509x650 мм
Вес – 31 кг
Гарантийный срок – 12 месяцев

Производитель: Unox (Италия)
Старая цена: 27 947.78 Грн
Цена: 25 159.80 Грн
плюс доставка
Количество:  Question
Инструкция по эксплуатации Unox XFT 133 Скачать

Доставка оборудования

Киев, Черкассы, Винница, Луцк, Днепродзержинск, Днепропетровск, Кривой Рог, Никополь, Павлоград, Донецк, Артемовск, Горловка, Краматорск, Макеевка, Мариуполь, Житомир, Бердичев, Мукачево, Ужгород, Запорожье, Бердянск, Мелитополь

производится по всей

Ивано-Франковск, Кировоград, Александрия, Ялта, Симферополь, Севастополь, Судак, Феодосия, Керч, Евпатория, Алушта, Армянск, Алчевск, Луганск, Северодонецк, Красный Луч, Львов, Николаев, Одесса, Измаил, Полтава, Кременчуг, Ровно, Сумы, Конотоп, Шостка

Украине

Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Камянец-Подольский, Черкассы, Умань, Чернигов, Черновцы, Белая Церковь, Славянск, Лисичанск, Авдеевка, Ахтырка, Белгород-Днестровский, Болград, Вознесенск, Вишгород, Гадяч, Геническ, Глухов, Голая Пристань

Travel Turne Tranzito