Корзина
32 отзыва
АКЦИЯ НА ОБОРУДОВАНИЕ GOODFOOD ДО 31 ЯНВАРЯ 2021 ГБесплатная доставка
+380632333940
+380955526006
+380674623443
УкраинаКиевул. Тростянецкая, 51
Оборудование для профессиональной кухни ресторана, кафе, бара, столовой и фаст-фуда
Корзина
Аппарат шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP

Аппарат шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP

  • В наличии

112 956 грн.

+380955526006
  • +380674623443
  • +380442333940
  • +380632333940
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Аппарат шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP
Аппарат шоковой заморозки Apach APR9/5 TLPВ наличии
112 956 грн.
Купить
+380955526006
  • +380674623443
  • +380442333940
  • +380632333940
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP на 5 уровней загрузки позволяют интенсивно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства за счет работы мощного вентилятора. В данной модели верхний температурный порог увеличен до + 90°С. (в обычных шокерах он начинается от + 80/+ 70°С). Охлаждение 13 кг с температуры от +90°С до +3°С° происходит в среднем за 90 мин. Шоковая заморозка 9 кг - от + 90°С до -18°С происходит в среднем за 270 мин. После того, как цикл охлаждения или заморозки завершится, шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима. Имеется функция авторазморозки (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла).
Шкаф имеет универсальные направляющие, которые подходят для использования гастроемкостей GN 1/1 и противней 400х600, они легко снимаются во время чистки рабочей камеры. В комплект входит температурный щуп. Новая серия шкафов шокового охлаждения и заморозки Apach была специально разработана в единой стилистике с линейкой пароконвектоматов Apach. На модель APR9/5 TLP возможна установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней.

Технические характеристики:

Габариты, мм 830х800х850

Количество уровней 5

Расстояние между уровнями, мм 70

Охлаждение, кг с +90°С до +3°С за 90 мин 13

Заморозка, кг с +90°С до -18°С за 270 мин 9

Мощность, кВт 0.65

Вес, кг 116

Основные атрибуты
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения  
Сфера использования HoReCa  
Функциональное назначение  Для хранения скоропортящихся товаров
Тип охлажденияВентилируемый
Тип установки Напольный
Расположение холодильного агрегатаВстроенный
Материал  Нержавеющая сталь
Тип управленияЭлектронное
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность1559.0 (Вт)
Гарантийный срок  12 (мес)
  • Цена: 112 956 грн.