Корзина
32 отзыва
АКЦИЯ НА ОБОРУДОВАНИЕ GOODFOOD ДО 31 ЯНВАРЯ 2021 ГБесплатная доставка
+380632333940
+380955526006
+380674623443
УкраинаКиевул. Тростянецкая, 51
Оборудование для профессиональной кухни ресторана, кафе, бара, столовой и фаст-фуда
Корзина

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Паротконвекомат (пароконвекционная печь) Apach AP10D COMPACT

Паротконвекомат (пароконвекционная печь) Apach AP10D COMPACT

  • В наличии

137 234 грн.

+380955526006
  • +380674623443
  • +380442333940
  • +380632333940
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Паротконвекомат (пароконвекционная печь) Apach AP10D COMPACT
Паротконвекомат (пароконвекционная печь) Apach AP10D COMPACTВ наличии
137 234 грн.
Купить
+380955526006
  • +380674623443
  • +380442333940
  • +380632333940
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Характеристики:

  • 2 скорости вентилятора
  • Количество уровней: 10 шт
  • Тип направляющих: GN 1/1
  • Расстояние между уровнями: 65 мм
  • В комплекте: термощуп
  • Количество скоростей вентилятора:  2
  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 14,0 кВт
  • Габаритные размеры: 530х842х910 мм
  • Вес нетто: 115 кг

Программируемый аппарат Apach AP10D COMPACT с автоматической мойкой – предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, дверь с двойным закаленным стеклом, подстветка камеры галогеновой лампой. Управление электронное, панель управления расположена на передней плоскости печи.

В пароконвекционной печи Apach AP10D COMPACT для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Рабочая температура в камере составляет от 30°С до 260°С.

 

Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Основные
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использования HoReCa   Fast-food  
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В В
Номинальная потребляемая мощность14.0 (кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней10
Гарантийный срок  12 (мес)
ПротивеньGN 1/1
Габаритные размеры
Вес148.0 (кг)
  • Цена: 137 234 грн.