Деко алюмінієве BERG перфороване 600х400х15 мм
- Немає в наявності
688 ₴
- +380 (67) 462-34-43
- +380 (44) 233-39-40
- +380 (63) 233-39-40
Матеріал: алюміній
Товщина металу: 1,5 мм
Діаметр отворів: 4 мм
Габарити (ДхШхВ): 600х400х15 мм
Вага: 0,98 кг
Перфороване алюмінієве деко 600х400 – просте та практичне рішення для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів у пекарнях, кондитерських, інших закладах харчування та торгівлі. Лист для випічки має 4 борти заввишки 15 мм, загнуті під кутом 90°. Дека з такими параметрами сумісні з більшістю пекарських печей. Завдяки чудовій теплопровідності алюмінію продукція рівномірно пропікається та швидко готується, тому зростає продуктивність виробництва. Крім того, для підігрівання алюмінієвого дека знадобиться менше енергії, ніж для розігріву сталевого, що допоможе зекономити електрику.
Перфорація на дні дека покращує доступ повітря до тіста та сприяє рівномірнішому розподілу тепла. Завдяки цьому вироби набувають рівного й привабливого золотистого відтінку та отримують хрумку скоринку. Дріжджі при кращій циркуляції повітря розвиваються активніше, тому тісто стає більш м’яким та пухким. Це робить перфороване деко ідеальним для випікання делікатних виробів, таких як круасани.
Перфороване деко легше за цільне, тому персонал менше втомлюватиметься під час перенесення такого інвентаря. Алюмінієві листи для випічки просто очищати, вони витримують високі температури та інтенсивну експлуатацію, не піддаються корозії.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Berg |
| Форма | Прямокутна |
| Матеріал | Алюміній |
| Товщина матеріалу | 1.5 мм |
| Тип дна | Гладке |
| Ручки | Немає |
| Тип духовки | Газова або електрична |
| Країна виробник | Китай |
| Колір | Золотистий |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 600 мм |
| Ширина | 400 мм |
| Висота бортика | 15 мм |
- Ціна: 688 ₴
