Піч-гриль на деревному куті (хоспер) з неіржавкої сталі BQS-2
- Немає в наявності
112 803 ₴
- +380 (67) 462-34-43
- +380 (44) 233-39-40
- +380 (63) 233-39-40
Хоспер-меню все більше у світі набирає популярності. Це приготування в закритій печі-гриль на решітці або посуді за високої температури. Паливо — деревне вугілля. Робоча температура 350 °C
Пропонуємо печі-гриль (хоспер) BQS.
Піч призначена для приготування м'яса, риби, морепродуктів, овочів, сковорідок та ін., а також для страв високої кухні. Для надання продуктам запаху копчення рекомендуємо ставити на нижню полицю лоток із тріскою.
Конструктивні особливості.
Камера виготовлена з харчової неіржавкої сталі завтовшки не менш ніж 5 мм і має низку напрямних для регулювання решіток за висотою. До комплекту входять дві решітки з харчової неіржавкої сталі. Для контролю температури в камері — на двері є термометр. Для зменшення теплопередавання між стінками камери й облицюванням прокладений утеплювач. Конструкція дає змогу встановити на піч-гриль (хоспер) коптильню для гарячого копчення, піч для піци, теплову шафу або решітку для відпочинку м'яса. Регулювання температури здійснюється висуненням зольної скриньки та верхнім шибером.
До комплекту входить:
- Піч-гриль BQS;
- Іскрогасник;
- 2 решітки;
- Висувний жирозбірник;
- Термометр (на дверях)
- Щипцы;
- Совок;
- Кочерга;
- Щетка.
Додаткова комплектація:
- Додаткові решітки;
- Підставки — відкрита, закрита з подвійними дверима, закрита з шухлядкою для вугілля;
- Решітка для відпочинку м'яса;
- Теплова шафа;
- Піч для піци;
- Коптильня;
- Гідравлічний іскрогасник.
- Аргентинська решітка
Між камерою й облицюванням прокладений шар термоізоляційної фольгованої базальтової вати. Завдяки цьому корпус печі не нагрівається й низька тепловидатність дає змогу неабияк знизити витрату вугілля. Відпрацьоване вугілля потрапляє у висувний зольний ящик. Для регулювання теплових процесів та інтенсивності горіння вугілля вгорі та внизу печі встановлені регульовані бойлери. Витяжна неіржавка труба обладнана полум'ямегасичем. На дверях є термометр. Стінки камери мають низку напрямних для регулювання решіток за висотою. Піч встановлюється під витяжною парасолькою з фільтрами-жироловічами. Вибирається парасолька з потужністю не менш ніж 3000 м кб/год, таких розмірів, щоб накривала піч і двері у відкритому стані.
Приготування здійснюється як безпосередньо на решітках, так і в спеціальних ємностях, які лягають на решітки.
Регулювання температури приготування продуктів відбувається перевстановуванням решіток за висотою та регулюванням інтенсивності горіння вугілля верхнім і нижнім шитерами. У печі можна готувати кілька продуктів одночасно.
Модель | Глибина (A) mm. | Ширина (B) mm. | Висота (H) mm. | Розмір решітки (mm.) | Кількість посадкових місць |
BQS-2 | 615 | 800 | 795/1350 | 583*460 | до 120 місць |
Внимание!
1. Для готування в жаровій печі допускається застосовувати тільки спеціальний посуд!
2. У зоні приготування працювати тільки щипцями!
Меню: м'ясо, риба, морепродукти, овочі, бринза, піца, лазанья, яєчня, печеня, бургери, грінки та ін.
Для надання особливого аромату в ящик із вугіллям можна додати гілочки винограду або вишні.
Внимание!
Розове завантаження деревного вугілля не має перевищувати 3 кг!!!
Забороняється в печі розпалювати дрова — це призводить до небажаного підвищення температури та зрештою виходу з ладу виробу, а також до засмічення димоходу та можливого займання.
Основні | |
---|---|
Виробник | UNIT |
Країна виробник | Україна |
Вид гриль обладнання | Гриль-барбекю |
Гарантійний термін | 12 міс |
Тип встановлення обладнання | Підлоговий |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Форма | Прямокутна |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Комплектація кришкою | Є |
Конструкція | Цілісна |
Тип палива | Деревне вугілля |
Вбудований термометр | Є (у корпусі) |
Тип | Гриль, барбекю |
Габаритні розміри | |
Довжина | 615 мм |
Ширина | 800 мм |
Висота | 1350 мм |
Користувальницькі характеристики | |
Вага | 280 кг |
Джерело живлення | Дрова, вугілля |
- Ціна: 112 803 ₴