Деко кондитерське UNOX TG 410 (600x400x15) перф.
- В наявності
1 935 ₴
- +380 (67) 462-34-43
- +380 (44) 233-39-40
- +380 (63) 233-39-40
Перфорований лист UNOX FORO.BAKE TG 410 використовується для випікання хліба, пирогів, булочок і печінки. Швидке прогрівання алюмінію знижує час приготування й забезпечує рівномірне пропікання тіста. Перфорована структура виводить зайву вологу з продуктів, активізує процес бродіння, робить випічку м'якою та повітряною.
Деко TG 410 ідеально підходить для приготування круасанів і кондитерських виробів
Маленькі отвори для забезпечення сухості
Перфорована поверхня дека TG 410 дає змогу волозі, що міститься всередині продукту, виходити назовні, поступаючись місцем теплому повітрю. У такий спосіб активізується процес бродіння та вироби виходять сухими та пористими
Швидкість і універсальність: алюміній Ваш головний союзник
Важлива перевага дека TG 410 — конструкція з алюмінію. Алюміній — прекрасний теплообмінний матеріал, що дає змогу кухареві отримувати рівномірний колер з обох боків виробу
Як отримати золотисті й ароматні круасани? Це легко використовуючи TG 410
Поєднання дека TG 410 з технологією DRY.Maxi гарантує унікальний результат: м'які круасани з внутрішньою альвеоподібною структурою і хрусткою, золотистою скоринкою. Колір і аромат виробів завжди тішать клієнта
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Форма | Прямокутна |
| Ручки | Немає |
| Матеріал | Алюміній |
| Внутрішнє покриття | без покриття |
| Зовнішнє покриття | без покриття |
| Тип дна | Гладке |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 600 мм |
| Ширина | 400 мм |
| Висота бортика | 15 мм |
- Ціна: 1 935 ₴
