Деко кондитерське UNOX TG 435 (600х400) для багетів
- В наявності
3 354 ₴
- +380 (67) 462-34-43
- +380 (44) 233-39-40
- +380 (63) 233-39-40
Перфорований лист UNOX TG 435 використовується для випікання готових заморожених французьких багетів. Структура дає змогу розташувати вироби на однаковій відстані одна від одної та забезпечити їхню правильну форму. Зайва волога виводиться з продуктів через отвори в листі, у такий спосіб активізуючи процес бродіння й роблячи випічку м'якою та повітряною.
Перфорація для досягнення ідеального результату
Перфорована поверхня дека TG 435 дає змогу волозі з внутрішньої частини виробів витіснятися в процесі випікання, залишаючи місце для теплого повітря. Дріжджі активізуються й створюється пориста структура, вироби виходять добре пропеченими та повітряними
Універсальність приготування: алюміній — Ваш вірний союзник
Головна перевага TG 435 — алюмінієва структура. Алюміній — прекрасний теплообмінний матеріал, він дає змогу кухареві отримати продукт, рівномірно приготований з обох боків
Нічого не прилипає — не потрібно чистити
Тефлонове покриття дає змогу уникнути прилипання продукту до поверхні дека. Смак їжі та її м'якість зберігаються в процесі приготування
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Форма | Прямокутна |
| Ручки | Немає |
| Матеріал | Алюміній |
| Внутрішнє покриття | тефлон |
| Тип дна | Рифлене |
| Колір | Чорний |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 600 мм |
| Ширина | 400 мм |
- Ціна: 3 354 ₴
