Усиленная модель расстоечного шкафа, предназначен для работы "в паре" с конвекционной печью - допускается установка на верхнюю часть расстойки практически любой из конвекционных печей доступных на рынке. Выбор модели конвекционной печи может быть ограничен только ее габаритами по опорам.
- полностью из нержавеющей стали
- выдвижной лоток для сбора влаги
- универсальные направляющие - кондитерский противень 600х400 или гастроемкость GN-1/1
- расстояние между направляющими 85 мм
- электромеханическое управление температурными режимами
- рабочая температура 30…90 °С
- двери из термостойкого стекла 6 мм
- электрическая мощность 2.0 кВт
- напряжение 220 В
- регулируемые опоры телескопического типа 1" 1/2 (сталь AISI 304, возможность демонтажа)
Количество противней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество противней в печи в 1,5-2,0 раза.
Технические характеристики:
Размер противня (мм) - 600х400 или 530х325
Количество уровней - 6х2
Длина (мм) - 1000
Ширина (мм) - 800 (837.5)
Высота (мм) - 930 (970)
Количество противней - 12
Тип - Двухрядный| Основные | |
|---|---|
| Номинальная потребляемая мощность | 2 кВт |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Тип управления | Механическое |
| Производитель | Орест |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Количество направляющих | 12 шт |
| Расстояние между направляющими | 85 мм |
| Максимальная рабочая температура | 90 град. |
| Материал двери | Стекло |
| Страна производитель | Украина |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Источник питания | Электричество |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
- Цена: Цену уточняйте


