Багетний лист BRILLIS 600×800×30, 8 хвиль
- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
1 787 ₴
- +380 (67) 462-34-43
- +380 (44) 233-39-40
- +380 (63) 233-39-40
Деко багетне алюмінієве BRILLIS на 8 рядів використовується для випічки французьких булок, які відрізняються своєю витягнутою формою, хрусткою скоринкою та мягкою серцевиною. Зазвичай вони використовуються на великих пекарнях, у кондитерських цехах та у ресторанах вузької спеціалізації.
Дека для французьких булок відрізняються від звичайних за конструкцією: спеціальні хвилі, кожна з яких відведена для багету, вироблені таким чином, щоб в процесі випікання виріб формувався в багет. Тут ще присутня перфорація, вона забезпечує рівномірне підрум'янювання верхньої скоринки на випічці.
Деко BRILLIS вироблене з алюмінію, завдяки якому зберігається висока теплопровідність; він також відрізняється своїми особливостями такими як легка вага, довговічність та практичність.
Габаритні розміри: 600×800×30 мм
Матеріал виготовлення: алюміній.
Стандартне виконання: напівкруглі канали
Кількість хвиль: 8.
Довжина каналу: 80 см.
Розташування каналів паралельно довгій стороні листа.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Brillis |
| Матеріал | Алюміній |
| Користувальницькі характеристики | |
| Габаритні розміри | 600/800/30 |
| Тип | деко пефороване для багета |
- Ціна: 1 787 ₴
