Блендер ручной профессиональный предназначен для гомогенизации продуктовых смесей, приготовления пюре, соусов, взбивания майонеза, яичных белков. Модель оснащена 2 насадками, которые выполняют функции блендера или миксера, и имеет вариатор скорости для плавного изменения скорости вращения насадки. Скорость двигателя - насадка-блендер 2300-9600 об/мин, насадка-венчик 250-1500 об/мин. Максимальный объем для взбивания - 50 л. Он подходит для приготовления любого овощного пюре (в т.ч. картофельного) в количествах от 1 кг до 50 кг одновременно, для взбивания до 60 яиц. При этом ингредиенты измельчаются непосредственно в кастрюлях или котлах, что позволяет сократить потери продуктов, связанные с их перегрузкой. В комплект входит настенное крепление, изготовленное из нержавеющей стали.
Главный привод спроектирован так, чтобы оператор не касался его во время работы.
На ручке расположены водонепроницаемые кнопки управления: включения/выключения, кнопка блокировки (для непрерывного использования) и аварийная кнопка.
Вентиляционные отверстия двигателя расположены в верхней части блендера, таким образом, струи воздуха не направляются во взбиваемую смесь.
Специальная конструкция не допускает попадания смеси на вал двигателя и в вентиляционные отверстия. Длина рабочего органа указана в названии модели в мм.
Оборудование оснащено системой SSR (self speed regulator), которая автоматически уменьшает скорость вращения рабочего органа при загустении продукта (например, теста).
Технические характеристики:
Мощность 440 Вт.
Напряжение 230 В, однофазное.
Максимальный эффективный объем 50 л.
Регулируемая скорость от 2300 до 9600 об/мин для миксера, от 500 до 1800 об/мин для венчика.
Система автоматического поддержания скорости.
Съемная насадка-блендер и венчики из нержавеющей стали.
Насадка-блендер, оборудованная системой герметичности с 3 уровнями.
Длина насадки-блендера 350 мм.
Длина насадки-венчика 280 мм.
Размеры: длина с трубкой 790 мм, длина с венчиком 805 мм, диаметр - 125 мм.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Максимальная скорость вращения | 9600 об/мин |
| Производитель | Robot Coupe |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Тип миксера | Погружной |
| Страна производитель | Франция |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид оборудования | Миксер |
| Номинальная потребляемая мощность | 440 кВт |
| Тип управления | Механическое |
| Сфера использования | HoReCa |
| Номинальное напряжение | 220 В |
- Цена: 64 896 ₴


