Рифленая электрическая жарочная поверхность Kogast EZ-40 R для обжаривания порционных полуфабрикатов - мясных, рыбных, овощных и морепродуктов выполнена из серого чугуна.
Жарочная поверхность оборудована желобом для стекания излишков жира с рабочей поверхности и специальным бортиком для предотвращения разбрызгивания жира и сока продуктов во время приготовления.
Термостат обеспечивает температурную регулировку нагрева рабочей поверхности в диапазоне от 100 до 300 °С. Термические предохранители предотвращают перегрев жарочной поверхности. Нагревают рабочую поверхность электрические нагреватели, расположенные под рабочей плитой.
Кромка жарочной поверхности и сборники для стекания жира выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.
Каркас жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.
Жарочная поверхность Kogast EZ-40 R может комплектоваться базовым открытым/закрытым столом Kogast ОР-40.
Технические характеристики:
- Рифленая чугунная поверхность.
- Размер поверхности: 393х453 мм.
- Габариты: 400х600х340 мм.
- Мощность: 4,5 кВт.
- Напряжение: 380 В.
- Настольное исполнение.
- Диапазон рабочей температуры 50-300°C.
- Термический предохранитель перегрева.
- Сборник для стекания жира.
| Основные | |
|---|---|
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
| Тип рабочей поверхности | Рифленая |
| Номинальная потребляемая мощность | 4.5 кВт |
| Производитель | Kogast |
| Страна производитель | Словения |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Материал рабочей поверхности | Нержавеющая сталь |
| Расположение рабочей поверхности | Горизонтально |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Тип установки | Настольный |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Источник питания | Электричество |
| Цвет | Серый |
- Цена: 72 124 ₴


