Печь конвекционная пекарская UNOX XF033 Domenica

Конвекционная печь без пароувлажнения. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость 3 уровня 600х400 мм. Максимальная температура - 260*С. Подсветка. 220 В.

Электрическая конвекционная печь UNOX XF033 Domenica серии LINEMICRO™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной корочкой.

Представленная модель имеет механическую панель управления Manual с ручной регулировкой температуры и времени приготовления. Рекомендуется для применения в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

Характеристики:

• Срок гарантии - 12, мес
• Страна-производитель - ИТАЛИЯ
• Управление -  механическое
• Количество уровней - 3
• Расстояние между уровнями - 90 мм
• Противень - 600х400 мм
• Подключение к водопроводу - нет
• Подключение к канализации - нет
• Мощность - 3,2 кВт
• Напряжение - 220В
• Вес (нетто) - 44 кг
• Вес (брутто) - 51 кг
• Габариты (нетто) - 800x706x472 мм
• Габариты (брутто) - 970x880x630 мм - паллета

Режимы работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C БЕЗ парообразования

Технологии:

DRY.Plus – удаление чрезмерной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянцу готовым блюдам.

• Быстрое удаление влаги из рабочей камеры

Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

• Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
• Охлаждение наружных поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием

Дополнительные функции:

• Отображение оставшегося времени приготовления
• Режим "INF" – непрерывная работа печи

Особенности конструкции:

• Легкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мойки.
• Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
• Ручное открывание дверцы сверху вниз
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования