Котел пищеварочный КПЭ-400 ТМ ЭФЕС

Пищеварочные котлы КПЭ-400 используются для приготовления самых разнообразных блюд. Различные каши, супы, вареные овощи, компоты, морсы - вот неполный перечень вариантов применения функций пищеварочного котла. Также котлы используются для кипячения воды в значительном объеме.

Купить котел пищеварочный КПЭ-400 для кафе или столовой Вы можете в Киеве, позвонив менеджерам компании «Лорд Украина». Доставка осуществляется по Киеву нашей курьерской службой или по Украине с помощью транспортных компаний.

Котлы пищеварочные моделей КПЭ-400. Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, использующей электрический (ТЭНы) нагрев. Таким образом нержавеющая ёмкость котла, в которой идёт приготовление того или иного продукта получает температуру не более 110С (температура перегретого пара при давлении 0,005 МПа), поэтому пригорание продуктов исключено, для наплитной посуды, например, эта температура составляет порядка 400С. Помимо того колба самого котла пищеварочного утеплена, поэтому теплопотери при нагреве значительно меньше, чем на открытом огне или электрической конфорке в наплитной посуде, отсюда и значительная экономия на энергоресурсах. К тому же, как следствие, во внешнюю среду отдаётся меньше тепла и в помещение соблюдается более здоровый микроклимат и температурный режим для обслуживающего персонала.

Для котлов предусмотрены три режима работы:

• режим «1» — варка;
• режим «2» — разогрев;
• режим «3» — варка на пару.

Котел пищеварочный КПЭ-400 изготавливается в варианте "Эталон":

ЭТАЛОН
- столешница, сосуд, облицовка - нержавеющая сталь.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм - 1000х1300

Диаметр чаши, мм – 800

Глубина чаши, мм - 900

Вес, кг - 
Объем, л - 400
Время разогрева до 100°С , мин - 65
Теплопотери сосуда при кипении (не более), кВт/ч - 0,54
Мощность, кВт - 40,5
Напряжение питания, В - 380