Корзина
32 отзыва
АКЦИЯ НА ОБОРУДОВАНИЕ GOODFOOD ДО 31 ЯНВАРЯ 2021 ГБесплатная доставка
+380632333940
+380955526006
+380674623443
УкраинаКиевул. Тростянецкая, 51
Оборудование для профессиональной кухни ресторана, кафе, бара, столовой и фаст-фуда
Корзина
Цена под ?Котел пищеварочный КПЭ-400 ТМ ЭФЕС

Котел пищеварочный КПЭ-400 ТМ ЭФЕС

  • Под заказ

84 402 грн.

+380955526006
  • +380674623443
  • +380442333940
  • +380632333940
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Котел пищеварочный КПЭ-400 ТМ ЭФЕС
Котел пищеварочный КПЭ-400 ТМ ЭФЕСПод заказ
84 402 грн.
Купить
+380955526006
  • +380674623443
  • +380442333940
  • +380632333940
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пищеварочные котлы КПЭ-400 используются для приготовления самых разнообразных блюд. Различные каши, супы, вареные овощи, компоты, морсы - вот неполный перечень вариантов применения функций пищеварочного котла. Также котлы используются для кипячения воды в значительном объеме.

Купить котел пищеварочный КПЭ-400 для кафе или столовой Вы можете в Киеве, позвонив менеджерам компании «Лорд Украина». Доставка осуществляется по Киеву нашей курьерской службой или по Украине с помощью транспортных компаний.

Котлы пищеварочные моделей КПЭ-400. Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, использующей электрический (ТЭНы) нагрев. Таким образом нержавеющая ёмкость котла, в которой идёт приготовление того или иного продукта получает температуру не более 110С (температура перегретого пара при давлении 0,005 МПа), поэтому пригорание продуктов исключено, для наплитной посуды, например, эта температура составляет порядка 400С. Помимо того колба самого котла пищеварочного утеплена, поэтому теплопотери при нагреве значительно меньше, чем на открытом огне или электрической конфорке в наплитной посуде, отсюда и значительная экономия на энергоресурсах. К тому же, как следствие, во внешнюю среду отдаётся меньше тепла и в помещение соблюдается более здоровый микроклимат и температурный режим для обслуживающего персонала.

 

Для котлов предусмотрены три режима работы:

 

  • режим «1» — варка;
  • режим «2» — разогрев;
  • режим «3» — варка на пару.
Время разогрева до кипения в разных моделях колеблется от 45 до 60 минут. Котлы имеют 3 степени защиты: датчик сухого хода ТЭНов (либо терморегулятор), реле давления, подрывной клапан. Также для визуального контроля предусмотрен манометр. Для функционирования котла используются 3 крана: кран для залива воды в ёмкость котла (либо смеситель), кран для слива из ёмкости котла (смонтирован на высоте днища, кран для контроля уровня жидкости в пароводяной рубашке. Модели КПЭ на крышке снабжены пищевой уплотнительной резиной для плотного контакта с сосудом котла.

 

Котел пищеварочный КПЭ-400 изготавливается в варианте "Эталон":

ЭТАЛОН
- столешница, сосуд, облицовка - нержавеющая сталь.

 

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм - 1000х1300

Диаметр чаши, мм – 800

Глубина чаши, мм - 900

Вес, кг - 
Объем, л - 400
Время разогрева до 100°С , мин - 65
Теплопотери сосуда при кипении (не более), кВт/ч - 0,54
Мощность, кВт - 40,5
Напряжение питания, В - 380

Основные
Производитель  Эфес
Страна производительУкраина
Сфера использования HoReCa  
Источник питанияЭлектричество
Тип пищеварочного котлаНеопрокидывающийся
Режимы работыВарка
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность40.5 кВт
Максимальное время разогрева до рабочей температуры65 мин
Объем варочного сосуда400 л
Гарантийный срок  12 мес
Габаритные размеры
Диаметр котла800.0 (мм)
Ширина1000 мм
Высота1300 мм
Пользовательские характеристики
Объем, л400
Мощность, кВт40.5
Напряжение, В380
  • Цена: 84 402 грн.