Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Пічі для піци Oresttm обладнуються професійним керамічним "подом" із шамотної глини провідного італійського постачальника та регулятором температури 85-450 оС (300 оЗ для моделі ЕДМ-2/НПМ), завдяки чому час випікання становить 4-6 хв.
Керамічний під виготовлений із шамотної глини акумулює та рівномірно розподіляє тепло по всій камері печі, завдяки чому піца пропікається рівномірно по всій площі. Керамічна плита не "боиться" температурних перепадів і дає змогу випікати піцу як у спеціальних формах, так і безпосередньо на самому камені.
Покращена теплоізоляція та можливість плавно регулювати інтенсивність роботи верхнього та нижнього ряду нагрівачів дають змогу варіювати ступінь пропікання піци, знизити енерговитрати, збільшити швидкість випікання та зберегти більше корисної ваги продукту.
Керамічний під виготовлений із шамотної глини акумулює та рівномірно розподіляє тепло по всій камері печі, завдяки чому піца пропікається рівномірно по всій площі. Керамічна плита не "боиться" температурних перепадів і дає змогу випікати піцу як у спеціальних формах, так і безпосередньо на самому камені.
Покращена теплоізоляція та можливість плавно регулювати інтенсивність роботи верхнього та нижнього ряду нагрівачів дають змогу варіювати ступінь пропікання піци, знизити енерговитрати, збільшити швидкість випікання та зберегти більше корисної ваги продукту.
Опис:
- виготовлена з харчової неіржавкої сталі, включно з камерою;
- робоча температура 85-450 оС;
- екологічно чиста фольгована базальтова теплоізоляція духовки;
- роздільне регулювання температури верхнього та нижнього ряду нагрівачів термостатами EGO (Німеччина);
- захисний термостат;
- професійний керамічний "під" із шамотної глини від провідного італійського виробника;
- електромонтаж із застосуванням термостійкого дроту;
- ручка керування заслінкою для видалення пари;
- підсвічування внутрішнього простору;
- Оглядове віконце з термостійкого скла 6 мм.
Технічні характеристики:
Місткість піци, шт. — 4 піци по 30 см.
Діаметр піци, см — 30
Габаритні розміри, мм (ДхШхВ) — 1000х780х380
Розміри духовки, мм (ДхШхВ) — 660х660х150
Потужність, кВт — 5.6
Напруга, В — 380
Робоча температура (С) - 85-450
Маса, кг — 73
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Орест |
| Країна виробник | Україна |
| Номінальна споживана потужність | 5.6 кВт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Сфера використання | HoReCa |
| Вид печи | Подова |
| Джерело живлення | Електрика |
| Тип встановлення печи | Стаціонарна |
| Розташування | Настільне |
| Тип управління | Механічне |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Мінімальна робоча температура | 85 град. |
| Максимальна робоча температура | 450 град. |
| Кількість рівнів | 1 |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Особливості | Підсвічування, Оглядове вікно |
| Місткість піцц | |
| Кількість піцц, що готуються, по 25 см | 4 шт. |
| Кількість піцц, що готуються, по 30 см | 4 шт. |
| Кількість піцц, що готуються, по 40 см | 1 шт. |
| Кількість піцц, що готуються, по 45 см | 1 шт. |
| Кількість піцц, що готуються, по 50 см | 1 шт. |
| Габаритні розміри | |
| Ширина | 780 мм |
| Довжина | 1000 мм |
| Висота | 380 мм |
| Внутрішня ширина | 660 мм |
| Внутрішня довжина | 660 мм |
- Ціна: Ціну уточнюйте



