Шкаф пекарский электрический ШП-3-2К Кий-В с 2 конвекциями

Шкаф пекарский электрический ШП-3-2К. Габариты шкафа - 1235х940х1680 мм, габариты духовки - 975х760х250 мм, 380 В, 18 кВт, 3 секции, 3 противня - 960х650х40 мм

Шкафы пекарские изготавливаются одно-, двух-, трех- и четырехсекционными. Большой объем духовки позволяет работать с высокой производительностью, а если доукомплектовать пекарский шкаф конвекцией, то можно работать на двух уровнях одновременно. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Пекарные шкафы имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры +50-300 С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 С. Высокая (250мм) духовка, наличие пода и свода, равномерное распределение температуры в камере гарантирует высокое качество выпечки и исключает появление горелой корочки.

Специальная геометрия ТЕНов и наличие теплораспределяющего верхнего и нижнего подов пекарского шкафа обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры.

Духовка пекарского шкафа тщательно изолирована для достижения максимального удержания тепла, минимально потребления электроэнергии и малых эксплуатационных расходов.

Электромонтаж пекарского шкафа выполнен проводом с термостойкой изоляцией.

Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы ТЕНов духовки.

Ступенчатые переключатели обеспечивают раздельное регулирование верхнего и нижнего блоков ТЭНов пекарского шкафа.

Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры шкафа пекарского.

Наличие пароувлажнения повышает качество выпекаемых изделий.

Внутри духовки предусмотрена естественная конвекция. Шкаф пекарский укомплектован вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции.

Удобные ручки управления и их расположение обеспечивают комфортную работу персонала.

Быстросъемные направляющие для противней позволяют эффективно проводить санитарную обработку духовки.

Модульная конструкция обеспечивает удобство при транспортировке и эксплуатации.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, (д/ш/в), мм. – 1235x940x1680
Внутренний размер духовки, мм – 975х760х250
Размер противней, мм – 960х650х40
Напряжение, В – 380
Мощность, кВт – 18
Количество секций, шт. – 3
Количество противней в комплекте, шт. – 1
Количество уровней для противней, шт. – 2
Диапазон регулирования температуры, С +50…+300
Вес, кг. – 348

Конвекция: на двух секциях

Подставка для пекарского шкафа
	Размеры, (д/ш/в), мм.	1230х880х385
	Вес, кг	17