Піч для піци (хоспер) на піч-гриль серії BQS-3, BQB-3
- Під замовлення
Відправка з 30 вересня 202444 412 ₴
- +380 (67) 462-34-43
- +380 (44) 233-39-40
- +380 (63) 233-39-40
Під час роботи хоспера на високих температурах гаряче повітря з труб йде в атмосферу. Ми пропонуємо використовувати його вдруге. Для цього встановлюємо на піч-гриль BQ UNIT надбудову піч для піци.
Піца-піч для хоспера BQ UNIT® — це унікальна розробка, яка не має аналогів.
Принцип роботи:
Гаряче повітря з хопера, піднімаючись нагріваючись, нагріває кам'яний під печі. Потім проходить між подом і стінками та потрапляє в камеру печі. Завдяки рівномірному розподілу температури в камері піца запікається з усіх боків одночасно. За температури в хоспері 350 °C піца запікається 4-5 хвилин.
Конструкція:
Корпус печі являє собою камеру з харчової неіржавкої сталі завтовшки 1,5 мм. Дно камери (під) — камінь для піци (Італія). Під легко виймається для чищення камери. Для контролю температури в печі на верхній панелі встановлений термометр.
Завдяки печі для піци ми вторинно використовуємо тепло, у такий спосіб підвищуючи ККД холпера та розширюємо меню закладу.
Комплектація:
- піч для піци;
- комплект кріплень.
- додатково — лопатка для піци.
Технічні характеристики:
Розмір — 746х666х350 мм;
Вага — 100 кг;
Розмір кам'яного пода - 560х500 мм.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | UNIT |
| Країна виробник | Україна |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Сфера использования | HoReCa |
| Джерело живлення | Дрова, вугілля |
| Тип встановлення печи | Стаціонарна |
| Розташування | Підлогове |
| Тип управління | Механічне |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Кількість рівнів | 1 |
| Особливості | Наявність термометра |
- Ціна: 44 412 ₴
