–15%Пароконвектомат (пароконвекційна піч) Unox XEVC-0711-EZRM
- В наявності
- Код: XEVC-0711-EZRM
232 627 ₴
197 733 ₴
- +380 (67) 462-34-43
- +380 (44) 233-39-40
- +380 (63) 233-39-40
Електрична пароконвекційна піч, 7 рівнів GN 1/1, відстань між рівнями 67 мм, температурний режим +30...+260 градусів, світлодіодне підсвічування камери, електронна панель управління ZERO .
Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Представлена модель поєднує в одному корпусі широкий ряд функцій, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується застосовувати в ресторанах та інших закладах громадського харчування.
Характеристики:
| Термін гарантії | 12, міс |
| Країна-виробник | ІТАЛІЯ |
| Керування | Електронне ZERO |
| Кількість рівнів | 7 |
| Відстань між рівнями | 67 мм |
| Гастроємності | GN 1/1 |
| Підключення до водопроводу | Є |
| Підключення до каналізації | Є |
| Потужність | 11,7 кВт |
| Напруга | 380 В |
| Вага (нетто) | 80 кг |
| Вага (брутто) | 97 кг |
| Габарити (нетто) | 750x783x843 мм |
| Габарити (брутто) | 950x860x860 мм - палета |
| Режими роботи: | |
| Конвекція за температури від 30 до 260 °C | |
| Волога конвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20% | |
| Пароконвекція за температури від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90% | |
| Теплова обробка парою за температури від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100% |
Програмування:
-
Сенсорна панель керування MIND.Maps™ ZERO
- Вбудована пам'ять на 99 програм
- Можливість використання 12 швидких програм
- 3 кроки приготування
Технології:
- AIR.Plus™ - оптимальне розподілення повітря всередині печі
- 2 швидкості обертання вентилятора
Додаткові функції:
- Режим "HOLD" - підтримка готової страви в гарячому стані
- Режим "INF" - безперервна робота печі
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
- Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
- Запатентовані дверцята з петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру легко відкриваються і фіксуються в трьох положеннях - 60°, 120° і 180°
- Контактний сенсор дверцят
- Місткий резервуар для збирання води на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені
- Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
- Профільовані направляючі С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко
- Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
- Система самодіагностики проблем та несправностей
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Тип управління | Електронне |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Колір корпусу | Чорний |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Країна виробник | Італія |
| Кількість рівнів | 7 |
| Номінальна споживана потужність | 11.7 кВт |
| Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Торгові магазини |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Особливості | Підсвічування, Можливість підключення до водопроводу, Реверсивний вентилятор |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Деко | GN 1/1 |
- Ціна: 197 733 ₴
