Тістоміс професійний BERG SZ-30L

Характеристики:

• Об’єм діжі: 30 л
• Кількість швидкостей: 2
• Максимальне завантаження: 12,5 кг
• Швидкість обертання гака: 125/250 об/хв
• Швидкість обертання чаші: 12,5/25 об/хв
• Потужність: 2,2 кВт
• Напруга: 220 В/380 В
• Корпус: емальована сталь
• Габарити (ДхШхВ): 430x770x860 мм
• Вага: 100 кг

Тістоміс SZ-30L з діжею обсягом 30 л допоможе у роботі пекарні чи піцерії, забезпечуючи ефективне замішування тіста для піци, хліба, булочок та кондитерських виробів. Максимальне разове завантаження становить12,5 кг. З таким тістомісом замішування тіста вимагатиме менше часу та зусиль, що дозволить значно збільшити обсяги виробництва.

Тістоміс SZ-30L оснащений двома швидкостями роботи для найкращих результатів змішування. На першій швидкості інгредієнти перемішуються повільно, а на другій – інтенсивно, що дозволяє краще насичувати тісто повітрям і робить його більш еластичним і пишним. Для досягнення максимального ефекту обертається не тільки місильний орган (спіраль), а й сама діжа. Легке перемикання швидкостей здійснюється за допомогою зручних кнопок на передній панелі. У разі необхідності є можливість зупинити роботу тістоміса за допомогою кнопки аварійної зупинки.

Однією з ключових переваг цієї моделі є універсальність підключення: SZ-30L може працювати як від побутової мережі 220 В, так і від промислової 380 В, що дає змогу використовувати обладнання у різних умовах, навіть якщо підключення до трифазної мережі неможливе.

Безпеку роботи підвищує захисна решітка, що закриває діжу під час перемішування тіста. Для всіх частин, які контактують з продуктом, використовується нержавіюча сталь, що відповідає найвищим стандартам гігієни. Конструкція професійного тістоміса SZ-30L з незнімною діжею та непідйомною траверсою гарантує довговічність і безперебійну роботу, оскільки відсутні рухомі з’єднання, які можуть бути схильні до зношування та поломок. Попри те, що чаша не знімається, чищення не буде складним — достатньо посипати металеві поверхні борошном або витерти вологою ганчіркою.