Блендер ручний професійний призначений для гомогенізації продуктівних сумішей, приготування пюре, соусів, збивання майонезу, яєчних білків. Модель обладнана 2 насадками, які виконують функції блендера або міксера, і має варіатор швидкості для плавної зміни швидкості обертання насадки. Швидкість двигуна — насадка-блендер 2300-9600 об/хв, насадка-вінчик 250-1500 об/хв. Максимальний обсяг для збивання — 50 л. Він підходить для приготування будь-якого овочевого пюре (зокрема картопляного) в кількостях від 1 кг до 50 кг одночасно, для збивання до 60 яєць. Водночас інгредієнти подрібнюються безпосередньо в каструлях або котлах, що дає змогу скоротити втрати продуктів, пов'язані з їх навантаженням. До комплекту входить настінне кріплення, виготовлене з неіржавкої сталі.
Головний привод спроєктований так, щоб оператор не торкався його під час роботи.
На ручці розташовані водонепроникні кнопки керування: вмикання/вимикання, кнопка блокування (для безперервного використання) і аварійна кнопка.
Вентиляційні отвори двигуна розташовані у верхній частині блендера, у такий спосіб струмені повітря не спрямовуються у збивну суміш.
Спеціальна конструкція не допускає потрапляння суміші на вал двигуна та в вентиляційні отвори. Довжина робочого органа вказана в назві моделі в мм.
Обладнання обладнане системою SSR (self speed regulator), яка автоматично зменшує швидкість обертання робочого органа під час загусання продукту (наприклад, тіста).
Технічні характеристики:
Потужність 440 Вт.
Напруга 230 В, однофазне.
Максимальний ефективний обсяг 50 л.
Регульована швидкість від 2300 до 9600 об./хв для міксера, від 500 до 1800 об./хв для віночка.
Система автоматичного підтримування швидкості.
Знімна насадка-блендер і віночки з неіржавкої сталі.
Насадка-блендер, обладнана системою герметичності з 3 рівнями.
Довжина насадки-блендера 350 мм.
Довжина насадки-вінчика 280 мм.
Розміри: довжина з трубкою 790 мм, довжина з вінчиком 805 мм, діаметр — 125 мм.
Основні атрибути | |
---|---|
Максимальна швидкість обертання | 9600 об/хв |
Виробник | Robot Coupe |
Гарантійний термін | 12 міс |
Тип міксера | Занурювальний |
Країна виробник | Франція |
Користувацькі характеристики | |
Вид обладнання | Міксер |
Номінальна споживана потужність | 440 кВт |
Тип управління | Механічне |
Сфера використання | HoReCa |
Номінальна напруга | 220 В |
- Ціна: 51 215 ₴