Піч пекарська конвекційна Unox XFT 133. Габарити — 600x509x650 мм, 3 кВт, 220 В, місткість — 4 листи (460х330 мм), електричне, ручне керування, інжекторне зволоження. До комплекту постачання входять 4 аркуші для випікання TG 305
Конвекційні печі Unox серії LineMissTM — це ідеальне рішення для кондитерів і хлібопеків, оскільки поєднує в собі компактні розміри та якість готування великих печей. Простота та досконалість, ось синтез цієї лінії, яка несе в собі багато технологій Unox.
Є можливість вибору панелі керування, яка найбільше відповідає власним запитам. Широка гама аксесуарів робить LineMissTM повною лінією: висока якість і простий, але оригінальний дизайн роблять ці печі ідеальним інструментом для будь-якого типу готування.
Конвекційні печі Unox серії LINEMISSTM дадуть Вам змогу:
-
Випікати круасани з начинкою й без неї — Використовувані технології дають змогу випікати круасани будь-якого типу, с і без начинки, з гарантією завжди рівномірної випічки та ніжної внутрішньої структури, навіть за умови повного завантаження
-
Випікати заморожений хліб — сильна вентиляція дає змогу швидко колерувати будь-який тип хліба з гарантією рівномірного пропікання та формування ніжної внутрішньої структури на кожному листі
-
Розігрівати готові страви — камера з неіржавкої сталі, крім гарантії завжди чудового готування в печі дає змогу також реалізовувати прості гастрономічні приготування
Піч конвекційна UNOX XFT 133 призначена для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, підходить для всіх типів смаження, випікання хліба, пирогів, а також швидкого розігрівання заморожених продуктів і продуктів у вакуумному пакованні. Використовується в ресторанах, барах, кафе, столових, невеликих точках громадського харчування.
Різноманітні аксесуари для обладнання серії LineMiss допоможуть під час випікання найрізноманітніших виробів і полегшать процес і приготування.
Режими випікання:
- Випікання в режимі конвекції за температури 30 °C-260 °C
- Випічка в режимі конвекція + пар за температури 48 °C-260 °C
Керування кліматом у камері готування:
- Технологія DRY.MaxiTM: регулювання швидкого вилучення вологості з камери готування, що встановлюється оператором
- Технологія STEAM.Maxi: ручне подавання пари
Листи:
- Unox TG 305 - 4 шт У КОМПЛЕКТІ!
Допоміжні функції:
- Технологія Protek.SAFETM: максимальна ефективність і безпека під час роботи (зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагріваються)
- Візуалізація випічки, що залишився часу
- Безперервне функціонування «INF»
Відчинення дверей:
- Відчинення дверей вручну зверху вниз
Технічні деталі:
- Камера з неіржавкої сталі із заокругленими кутами для полегшення чищення та максимальної гігієни
- Освітлення в камері за допомогою галогенової лампи
- Невелика вага структури завдяки використанню інноваційних матеріалів
- Обмежувач температури для безпеки
- Помпа дає змогу печі брати воду з ємності
Технічні характеристики:
Тип — електричний
Місткість — 4 дека (460x330)
Відстань між напрямними — 75 мм
Живлення — 220 В
Потужність — 3 кВт
Максимальна температура — 260 С
Розміри габаритні (ДхШхВ) — 600x509x650 мм
Вага — 31 кг
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Країна виробник | Італія |
Номінальна споживана потужність | 3 кВт |
Гарантійний термін | 12 міс |
Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Торгові магазини |
Вид обладнання | Конвекційна піч |
Тип управління | Механічне |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
Джерело живлення | Електрика |
Колір корпусу | Чорний |
Номінальна напруга | 220 В |
Особливості | Ручна подача вологості |
Габаритні розміри | |
Вага | 31 кг |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Відстань між рівнями | 75 мм |
- Ціна: 49 648 ₴