Кошик
503 відгуків
АКЦІЯ НА ОБЛАДНАННЯ GOODFOOD, REMTA ДО 31 ЖОВТНЯ 2024 РБезкоштовна доставка

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Вашу заявку буде оброблено найближчим робочим днем.

+380 (95) 552-60-06
+380 (67) 462-34-43
+380 (44) 233-39-40
вул. Тростянецька, 51, Київ, Україна
Обладнання для професійної кухні ресторану, кафе, бару, їдальні та фаст-фуду
Кошик
Пароконвектомат (пароконвекційна піч) Unox XV 393

Пароконвектомат (пароконвекційна піч) Unox XV 393

  • В наявності
  • Код: XV393

122 381 ₴

+380 (95) 552-60-06
  • +380 (67) 462-34-43
  • +380 (44) 233-39-40
  • +380 (63) 233-39-40
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Пароконвектомат (пароконвекційна піч) Unox XV 393
Пароконвектомат (пароконвекційна піч) Unox XV 393В наявності
122 381 ₴
+380 (95) 552-60-06
  • +380 (67) 462-34-43
  • +380 (44) 233-39-40
  • +380 (63) 233-39-40
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Основні характеристики

Під'єднання

220 В, 380 В

Кількість рівнів

5

Відстань між рівнями

67 мм

Тип гастроємкості

GN 1/1

Розмір гастроємкості (зовніш./внутр.)

530x325/500x300 мм

Панель керування

механічна

Температурний режим

от 0 до 260 °С

Потужність

7.1 кВт

Ширина

750 мм

Глибина

773 мм

Висота

772 мм

Вага (без паковання)

67 кг

 

Опис

Пароконвектомат UNOX XV 393 серії ChefLux Manual призначений для приготування різних страв, випікання хлібобулочних і кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування та торгівлі, у пекарнях і кондитерських. Модель обладнана підсвіткою за допомогою галогенових ламп і C-подібними напрямними. Знімне внутрішнє скло полегшує чищення й забезпечує максимальну гігієну. Камера із закругленими кутами виготовлена з неіржавкої сталі AISI 304, напрямні — з неіржавкої сталі, дверні петлі виготовлені з високоміцного самозмащуваного технополімеру, дверний замок — з вуглецевого волокна.

Обладнання має бути під'єднане до мережі водопостачання (вентиль 3/4 ⁇ ).

До комплекту постачання входять 4 пластикові тримачі, набір для під'єднання до водопровідної мережі (шланг подавання води, механічний фільтр і незворотний клапан 3/4) і набір «Starter Kit» (8 саморізів, гайковий ключ, конічний ковпачок для зливного отвору і наклейка). Листи для випікання до комплекту постачання не входять і купуються окремо.

Режими випікання:

  • Конвекція: від 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Попереднє розігрівання (максимальна температура): 260 °C

 

Розподіл повітря в камері:

  • Технологія AIR.Plus:
    • Вентилятори з реверсивним рухом
    • 2 швидкості повітряних потоків

 

Керування кліматом у камері:

  • Технологія DRY.Plus: швидке вилучення вологості з камери, що встановлюється оператором
  • Технологія STEAM.MaxiTM: ручне подавання вологості в камеру

 

Теплоізоляція й безпека:

  • Технологія Protek.SAFETM: максимальна ефективність і безпека під час роботи (зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагріваються)

 

Запатентовані двері:

  • Блокування довільного відчинення дверцят у позиціях 60-120-180°
  • Зміна напрямку відчинення дверей

 

Допоміжні функції:

  • Візуалізація залишкового часу випікання
  • Безперервна робота печі "INF"

 

Технічні деталі:

  • Панель керування Manual
  • Обмежувач температури для безпеки
  • Невелика вага — надійна конструкція, завдяки застосуванню інноваційних матеріалів

 

Додаткові характеристики:

  • Регулювання часу приготування: від 0 до 120 хвилин
  • Регулювання подавання пари: від 0 до 100%
  • Максимальна температура води, що під'єднується: 30 °C
  • Максимальна електропровідність під'єднуваної води: 150 мкС/см
  • Максимальна жорсткість під'єднуваної води: 7 °f
  • Тиск води, що під'єднується: від 150 до 600 кПа
  • Відстань під час встановлення:
    • Порівняно стін, мінімум: 50 мм
    • Порівняно іншого обладнання:
      • Збоку, мінімум: 45 мм
      • Ззаду, мінімум: 70 мм
  • Температура довкілля: від 5 до 35 °C
  • Вологість довкілля: не більш ніж 70%
Основні
Номінальна споживана потужність7.1 кВт
Колір корпусуЧорний
Тип управлінняМеханічне
ВиробникUnox
Країна виробникІталія
Вид обладнанняПароконвекційна піч
Тип пароутворенняІнжекторний
Сфера использованияHoReCa, Fast-food
Гарантійний термін12 міс
Джерело живленняЕлектрика
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
Кількість рівнів5
ДекоGN 1/1
Габаритні розміри
Вага67 кг
Користувацькі характеристики
Номінальна напруга220/380 В
  • Ціна: 122 381 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner