Кошик
515 відгуків
АКЦІЯ НА ОБЛАДНАННЯ GOODFOOD, REMTA ДО 31 ГРУДНЯ 2024 РБезкоштовна доставка
+380 (95) 552-60-06
+380 (67) 462-34-43
+380 (44) 233-39-40
вул. Тростянецька, 51, Київ, Україна
Обладнання для професійної кухні ресторану, кафе, бару, їдальні та фаст-фуду
Кошик
Розстібна камера модель ELC — 12

Розстібна камера модель ELC — 12

  • В наявності

32 749 ₴

+380 (95) 552-60-06
  • +380 (67) 462-34-43
  • +380 (44) 233-39-40
  • +380 (63) 233-39-40
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Розстібна камера модель ELC — 12
Розстібна камера модель ELC — 12 В наявності
32 749 ₴
+380 (95) 552-60-06
  • +380 (67) 462-34-43
  • +380 (44) 233-39-40
  • +380 (63) 233-39-40
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Розстібна камера модель ELC — 12 ТМ Inoxtech призначений для вторинної ферментації заготівок із тіста для хлібобулочних виробів перед випічкою в печі.Шкаф обладнаний повітряними трубчастими нагрівачами, розташованими в нижній частині камери, та парогенератором, розташованим між напрямними для дека. Вода в парогенератор надходить із накопичувальної ємності  розміщеної в нижній частині камери, і наповнюється в ручну. Рівень води автоматично підтримується датчиком рівня.

Задані пекарем температура та вологість підтримуються автоматично. Корпус і двері шафи виготовлені з неіржавкої сталі марки 201.Благодаря підсвітки всередині шафи, через прозорі двері та стіни можна контролювати процес підіймання тіста.

Оскільки час розстоювання зазвичай дещо перевищує час випікання, шафа розрахована на завантаження більшого числа дек, чим можна завантажити в піч. Наприклад, для конвекційної печі на 4-6 рівнів, оптимальним варіантом буде розстібна камера модель ELC — 12 ТМ Inoxtech на 12 – 15  рівнів, у такому разі не буде простою обладнання. Розмір дек 600х400 мм, до комплекту не входять.

 

Технічні характеристики:

  • Кількість рівнів: 12 шт.
  • Робоча температура шафи: 36-40°С.
  • Напруга живлення: 220 В.
  • Споживана потужність: 2,6 кВт.
  • Габаритні розміри: 500х770х1600 мм.
  • Обладнана колесами.
  • Маса: 42 кг.
Основні
ВиробникInoxtech
Країна виробникІталія
Мінімальна робоча температура36 град.
Номінальна споживана потужність2.6 кВт
Номінальна напруга220 В
Максимальна робоча температура40 град.
Гарантійний термін12 міс
Джерело живленняЕлектрика
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
Сфера использованияТоргові магазини, HoReCa
  • Ціна: 32 749 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner