Плита електрична промислова з духовкою ЕПК-6ШМ (майстер) ТМ ЕФЕС
- Під замовлення
Відправка з 19 жовтня 2024Ціну уточнюйте
Мінімальна сума замовлення на сайті — 1 грн
- +380 (67) 462-34-43
- +380 (44) 233-39-40
- +380 (63) 233-39-40
Наявність духовки дає змогу неабияк заощаджувати площу виробничого приміщення. Істотна площа робочої поверхні чавунної конфорки дає змогу розміщувати на ній великий наплічний посуд і збільшує кількість виробів, що одночасно піддаються тепловій обробці. Наші фахівці рекомендують Вам використовувати посуд із товстим і рівним дном, що добре прилягає до конфорки по всій її поверхні для кращого теплообміну. Чавунні конфорки мають велику інерційність, що ускладнює зміну їхнього температурного режиму в процесі теплової кулінарної обробки, проте велика маса конфорки акумулює велику кількість енергії, яка потім віддає продукту на стадії його розігрівання, у такий спосіб забезпечуючи оптимальне підведення тепла до продукту. Кожна конфорка плити, а також верхній і нижній ряд ТЕНів духовки регулюються за потужністю на 100, 50 і 25% від номінальної. Температура в духовці регулюється від 100 до 300 °C.
До комплекту з духовкою входять 2 сталеві листи.
Пакетні перемикачі дають змогу готувати їжу в необхідному тепловому режимі.
Усе теплове обладнання має гігієнічні висновки санепідемстанції та сертифікати відповідності УкрСЕП РО. У виробах застосовується неіржавка сталь AISI 304 і сталь СТ3.
Також Ви завжди можете в нас купити запчастини (запасні частини) до цієї промислового електроплиту.
Плита електрична професійна виготовляється в варіанті “Мастер”
- стільниця, дверцята, панелі перемикачів — неіржавка сталь;
- бічні та верхні облицювання — сталеві з полімерним покриттям.
- Задня панель з поцинкованої сталі.
Технічні характеристики:
Габаритні розміри, мм — 1550х800х850
Розмір духовки, мм — 690х570х370
Розмір дека, мм — 665х530х40 мм
Температурний діапазон у духовці, С — +50...+300
Кількість конфорок, шт. — 6
Кількість напрямних для дек, шт. - 3
Кількість дек у комплекті, шт. - 2
Потужність духовки, кВт — 4,8
Потужність загальна, кВт — 22,8
Регулювання потужності — ступеневе
Напруга живлення, В — 380
Вага, кг — 240
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Ефес |
| Країна виробник | Україна |
| Номінальна споживана потужність | 22.8 кВт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Сфера использования | HoReCa |
| Джерело живлення | Електрика |
| Розташування | Підлогове |
| Максимальна робоча температура | 300 град. |
| Мінімальна робоча температура | 50 град. |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Опис робочої поверхні і зон нагріву | |
| Загальна кількість конфорок | 4 |
| Форма робочої поверхні | Прямокутна |
| Материал рабочей поверхности | Чавун |
| Додаткові функції і характеристики | |
| Комплектація плити | Жарова шафа, Деки |
| Користувальницькі характеристики | |
| Кількість конфорок, шт | 6 |
| Потужність, кВт | 22.8 |
| Напруга, В | 380 |
| Габаритні розміри, мм | 1550×800×850 |
| Розмір духовки, мм | 690×570×370 |
| Тип робочої поверхні | Гладка |
- Ціна: Ціну уточнюйте
