Коли штовхач соковижималці не потрібен
Данная технология значительно облегчает работу бармена и повышает производительность – с соковыжималкой J 80 можно наполнить соком стакан объемом 350 мл за 6 секунд! Стоит добавить, что диаметр воронки составляет 79 мм, что избавляет от необходимости предварительно нарезать фрукты.
Как и любой другой аппарат от Robot Coupe, новая соковыжималка отличается превосходным качеством и долговечностью. Напомним, заботясь о превосходном качестве своей продукции, компания производит оборудование только во Франции, на собственной фабрике в Бургундии – регионе, знаменитом давними гастрономическими традициями. Моторный блок J 80 изготовлен из нержавеющей стали, а сам мотор промышленного назначения характеризуется особой мощностью и бесшумностью. Не менее интересным новшеством является то, что металлическое сито с протирочным диском устанавливается в соковыжималку без использования дополнительных инструментов.
Модель J 80 всього лише за один рік зайняла міцні позиції в самих модних паризьких закладах, серед яких готель Costes, мережі сокових барів Cojean і Paradis du Fruit.
Огляд настільної індукційної плити Gastrorag TZ-JDL-C30A1Зараз в нашому огляді — одноконфорочная індукційна плита TZ-JDL-C30A1 бренду Gastrorag. Фірма Gastrorag позиціонує себе як виробник висококласного обладнання, її цільова аудиторія — компанії і заклади громадського харчування (кафе, бари, піцерії, ресторани, де необхідно готувати багато і швидко).Повна версія статті
Як вибрати індукційну плиту. Переваги і недолікиВперше на ринку кухонного обладнання з'явилися індукційні плити у 80-ті роки минулого століття. Спочатку пристрої цього типу були досить дороги і використовувалися в основному на кухні «просунутих» ресторанів. По мірі розвитку технологій виникло обладнання за прийнятними цінами – малогабаритні настільні індукційні плити в металевому і пластиковому корпусі, з однією або двома конфорками. Тільки подібні пристрої під брендом GASTRORAG, придатні для застосування на професійній кухні,Повна версія статті