Професійні соковижималки

Соковижималки призначені для отримання соків з овочів і фруктів (цитрусових, яблук, моркви, ананасів, манго, томату та ін). Свіжовичавлені соки — продукт, який користується незмінним попитом. Змішуючи в абсолютно різноманітних пропорціях соки різних фруктів, можна істотно розширити і урізноманітнити асортимент. Найбільш економічними є механічні професійні соковижималки в тому числі - цитрусова соковижималка, призначені для цитрусових. Вони являють собою вертикальний прес з отвором для плодів і з рукояткою, що приводить в дію притискний пристрій. Більш високої продуктивності вдасться досягти з допомогою автоматичних моделей; попередньо розрізані на половинки плоди кладуть у відкритий верхній бункер апарата. Універсальні соковижималки, що працюють за принципом центрифуги, здатні витягувати соки практично з будь-яких овочів і фруктів. Купують їх переважно ресторани, для автономних майданчиків вони занадто дороги