Кошик
442 відгуків
АКЦІЯ НА ОБЛАДНАННЯ GOODFOOD, REMTA ДО 31 ЛИПНЯ 2024 РБезкоштовна доставка

Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення, оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Вашу заявку буде оброблено найближчим робочим днем.

+380 (95) 552-60-06
+380 (67) 462-34-43
+380 (44) 233-39-40
вул. Тростянецька, 51, Київ, Україна
Обладнання для професійної кухні ресторану, кафе, бару, їдальні та фаст-фуду
Кошик

Профессиональные моющие и ополаскивающие средства для посудомоечных машин - правильный выбор

Профессиональные моющие и ополаскивающие средства для посудомоечных машин - правильный выбор

Посудомоечная машина на профессиональной кухне стала уже такой же обязательной, как плита или пароконвектомат. Но приобретение и подключение посудомоечной машины – это только первая часть наладки моечного процесса. Дальше возникает вопрос, как правильно выбрать подходящие моющие и ополаскивающие средства для посудомоечной машины.

Цикл мойки в посудомоечных машинах разного типа состоит из двух этапов: мойка и ополаскивание посуды. На каждом из этапов необходимо использовать специализированные средства, разработанные для конкретной цели. В профессиональных посудомоечных машинах максимально широкое применение нашли жидкие моющие и ополаскивающие средства, так как они имеют ряд преимуществ перед порошковыми моющими средствами или средствами в таблетках.

Современные профессиональные посудомоечные машины укомплектованы одним или двумя дозирующими устройствами, через которые идет подача моющего и ополаскивающего средства. Благодаря использованию жидких моющих и ополаскивающих средств для посудомоечных машин можно настроить процесс мойки максимально точно, для получения лучшего результата. Забор моющего и ополаскивающего средства осуществляется напрямую из канистр. Так как в посудомоечной машине процесс мойки осуществляется без механического воздействия на посуду, то применяемые моющие средства – это сильный концентрат щелочей и дополнительных активных компонентов. Это позволяет им полностью удалять с посуды остатки пищи, жир, пятна от кофе и чая, следы от губной помады и другие источники загрязнения. Моющее средство способствует устранению неприятных запахов, отбеливает и дезинфицирует посуду. В состав моющего средства также входит компонент, препятствующий образованию накипи на нагревательном элементе.

После окончания цикла мойки, посуда подвергается процессу ополаскивания. Ополаскиватель для посудомоечной машины содержит в своем составе комплекс органических кислот и дополнительные компоненты. Ополаскиватель полностью смывает остатки моющего средства, а также предотвращает образование разводов на посуде, придает блеск и глянец.

Правильно подобранные моющие средства для посудомоечной машины позволяют получить наилучший результат и серьезно снижают себестоимость самого процесса мойки на профессиональных кухнях.

Інші статті
  • Огляд настільної індукційної плити Gastrorag TZ-JDL-C30A1
    Огляд настільної індукційної плити Gastrorag TZ-JDL-C30A1
    Зараз в нашому огляді — одноконфорочная індукційна плита TZ-JDL-C30A1 бренду Gastrorag. Фірма Gastrorag позиціонує себе як виробник висококласного обладнання, її цільова аудиторія — компанії і заклади громадського харчування (кафе, бари, піцерії, ресторани, де необхідно готувати багато і швидко).
    Повна версія статті
  • Огляд індукційної одноконфорочная плитки Suhini SH-IP20A
    Огляд індукційної одноконфорочная плитки Suhini SH-IP20A
    Індукційна одноконфорочная плитка SH-IP20A — продукт від вже набридлій на ринку фірми Suhini, позиціонує її як простий в управлінні і корисний прилад, що дозволяє швидко вирішити окремі завдання. Компанія Suhini міцно влаштувалася в каталогах торговельних мереж з широким асортиментом своєї продукції для кухні.
    Повна версія статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner